Amêijoas à Bulhão Pato

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O Carapau é grande fã de marisco! Por isso, sempre que tem uma oportunidade gosta de investir - desta vez foi uma receita simples e muito rápida de fazer: Amêijoas à Bulhão Pato (juntaram-se uns camarões tigres que estavam no congelador). 🙌

  • Cozedura: 10 minutos

Ingredientes:

  • 250g de amêijoas
  • 5 Dentes de alho
  • 100ml de vinho branco
  • 1 Limão
  • coentros (a gosto)
  • sal e azeite q.b.

Material:

  • Tacho

Como preparar:

  1. Descongelar as amêijoas. Lavar muito bem com água fria.

  2. Deitar o azeite no tacho de forma a cobrir todo o fundo. De seguida partir os dentos de alho e juntamente com o vinho branco deitar tudo no tacho.

  3. Colocar as amêijoas no tacho. Se gostar de coentros adicionar juntamente com as amêijoas.

  4. Mexer durante 5-7 minutos.

  5. Regar com sumo de limão.

  6. Pronto a servir! Não esquecer de acompanhar com pão para ir molhando no molho 😄.

Valor nutricional*:

  • 250g de amêijoas (185 kcal)
  • 5 Dentes de alho (5x4 kcal - 20 kcal)
  • 100ml de vinho branco (81 kcal)
  • 1 Limão (12 kcal)
  • coentros (a gosto) (1 kcal)
  • sal e azeite q.b. (1 kcal)

*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras