Biscoitos de aveia, maçã e canela

Muitas vezes procuramos uns biscoitos simples, saborosos e caseiros para quebrar as bolachas habituais que comemos. O Carapau percebeu esta dica e sugere uns biscoitos de aveia, maçã e canela. Ficam ótimos 🙌

• Preparação: 15 minutos
• Cozedura: 20 minutos

Ingredientes:

• 100g flocos de aveia
• 90g de farinha integral
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 ovo
• 3 maçãs médias raladas
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• 1 + ¹⁄₂ colheres de chá de canela em pó
• ¹⁄₂ colher de chá de fermento em pó
• sal q.b.

Material:

• Taças (para as misturas=
• Ralador
• Papel vegetal

Como preparar:

1. Pré-aquecer o forno a 170ºC; preparar dois tabuleiros com folha de papel vegetal. Reservar.

2. Numa taça misturar os flocos de aveia, a farinha, o sal, a canela e o fermento.

3. Numa outra taça, misturar bem o ovo, o óleo, a baunilha e o açúcar. A esta mistura, adicionar a maçã ralada. Incorporar bem.

4. Juntar as duas misturas, mexendo bem para que fique completamente incorporada.

5. Colocar pequenas porções de massa nos tabuleiros, cerca de uma colher de sopa bem cheia, em forma de círculo, calcar ligeiramente para que as bolachas fiquem achatadas.

6. Alinhar as porções de massa nos tabuleiros deixando algum espaço entre cada porção, não é necessário uma grande distância pois a massa não cresce muito.

7. Levar ao forno cerca de 15 minutos ou até os biscoitos começarem a ficar dourados.

8. Retirar do forno e deixar arrefecer completamente no tabuleiro.

Valor nutricional*:

• 100g flocos de aveia (388 kcal)
• 90g de farinha integral (306 kcal)
• 2 colheres de sopa de óleo (232 kcal)
• 1 ovo (80 kcal)
• 3 maçãs (285 kcal)
• 1 colher de sopa de açúcar (50 kcal)
• 1 colher de chá de aroma de baunilha (14 kcal)
• 1 + ¹⁄₂ colheres de chá de canela em pó (10 kcal)
• ¹⁄₂ colher de chá de fermento em pó (1 kcal)
• sal q.b. (1 kcal)

*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras