Bolo de alfarroba e aveia
Quem acha que em casa o apetite aumenta? Nada melhor que ter um snack que parece um doce mas não tem tanto açúcar assim ;) O Carapau sugere um bolo leve de alfarroba e aveia.
- Preparação: 25 minutos
- Cozedura: 45 minutos
Ingredientes: - 4 Ovos - 1⁄2 Chávena de óleo - 1⁄2 Chávena de água tépida - 2 Chávenas de flocos de aveia - 1⁄2 Chávena de farinha de alfarroba bio - 1 Chávena de mel (ou 1⁄2 chávena de açúcar) - 1 Colher de sopa rasa de fermento em pó - Amêndoa, sem casca moída grosseiramente a gosto
Material:
- Forno
- Batedeira ou processador
- Forma
Como preparar:
Numa taça, juntar os ingredientes secos. Verter a água e o óleo e mexer.
Juntar os ovos e bater bem. Juntar o mel ou açúcar e envolver bem.
Picar as amêndoas e juntar à massa.
Ligar o forno nos 180º graus. Forrar a forma com papel vegetal e verter a massa
Levar a cozer cerca de 20 a 25 minutos.
Verificar a cozedura, deixar arrefecer e deliciar 🙂.
Valor nutricional*:
- 4 Ovos (320 kcal)
- 1⁄2 Chávena de óleo (963 kcal)
- 1⁄2 Chávena de água (0 kcal)
- 2 Chávenas de flocos de aveia (464 kcal)
- 1⁄2 Chávena de farinha de alfarroba bio (115 kcal)
- 1 Chávena de mel (256 kcal)
- 1 Colher de sopa rasa de fermento em pó (5 kcal)
- Amêndoa (Nx7 kcal)
*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras