Bolo de banana e chocolate

Como se vivem tempos difíceis, em que temos que ficar em casa, o Carapau sugere mais um doce caseiro para elevar o ânimo. Deste vez apresenta um bolo de banana e chocolate.

• Preparação: 25 minutos
• Cozedura: 40 minutos

Ingredientes: - 4 Ovos - 4 Bananas bem maduras (1 cortada em rodelas) - 3 Colheres de sopa de cacau em pó - ¹⁄₂ Xícara de açúcar - 4 Colheres de sopa de azeite de oliva - 1 Xícara de farinha - 1 Colher (sopa) de fermento - 1 Colher de café de essência de baunilha

Material:

• Forno
• Processador
• Forma

Como preparar:

1. No processador de alimentos, juntar os ovos, as bananas, o cacau, o azeite e o açúcar. Bater até resultar em uma mistura líquida e homogênea.

2. Adicionar a farinha, o fermento e a essência de baunilha. Misturar

3. Colocar a massa do bolo em uma forma de fundo removível e cubrir com as bananas em rodelas.

4. Levar ao forno médio, pré-aquecido a 180C, por 40 minutos ou faça o teste do palito.

5. Pronto a servir :)

Valor nutricional*:

• 4 Ovos (4x80 kcal - 320 kcal)
• 4 Bananas (4x134 kcal - 536 kcal)
• 3 Colheres de sopa de cacau em pó (3x12 kcal - 36 kcal)
• ¹⁄₂ Xícara de açúcar (234 kcal)
• 4 Colheres de sopa de azeite de oliva (4x119 kcal - 476 kcal)
• 1 Xícara de farinha (408 kcal)
• 1 Colher de sopa de fermento (5 kcal)
• 1 Colher de café de essência de baunilha (15 kcal)

*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras