Bolo mármore
Terceira receita do blog e estamos de volta às sobremesas - o que é que isto diz sobre nós? 🍰
Esta receita é muito fácil de fazer, não requer grande experiência na cozinha e… envolve chocolate! Atenção aos mais gulosos que vão ter aqui a possibilidade de rapar o tacho.
- Preparação: 20 minutos
- Cozedura: 30 minutos
Ingredientes:
- 4 Ovos
- 100g de açúcar
- 200g de farinha (sem fermento)
- Meia chávena de óleo
- 100g de chocolate em pó
- 50ml de leite morno
- Uma colher de sobremesa de fermento em pó
Material:
- Forno
- Uma forma para ir ao forno
- Batedeira
- Papel vegetal
- Colher de pau
- Espátula
Como preparar:
O tempo de preparação da receita é muito rápido, por isso começa por ligar o forno a 180º.
Nos 4 ovos, começa por separar as gemas das claras para dois recipientes diferentes. Atenção que vais ter de usar a batedeira em ambos, por isso começa por usar já dois em que o possas fazer (é menos louça depois para lavar!)
De seguida, começa por bater as claras em castelo. Lembra-te que elas ficam no ponto no momento em que consegues virar o recipiente ao contrário e estas não deslizam.
Adiciona o açúcar às gemas e usa a batedeira até ficares com uma solução uniforme (é normal as gemas passarem a um amarelo mais claro). De seguida, junta o óleo e bate mais um pouco. Em seguida adiciona a farinha, fermento e mistura até obteres uma massa uniforme. Se a consistência da massa for muito sólida podes adicionar mais um ovo (gema e clara) e voltar a bater.
Envolve as claras em castelo com a massa e com a colher de pau sem bater.
Depois de tudo bem misturado,divide para o outro recipiente sensivelmente metade da massa que tens.
Adiciona o chocolate e o leite morno numa delas e com uma colher mexe até estar bem uniforme.
Forra a papel vegetal a forma (para ir ao forno) e alternadamente começa a deitar uma mistura e depois a outra.
Leva ao forno durante cerca de 30 minutes. Como existem fornos mais potentes que outros e para não correres o risco de a massa não ter cozido bem toda, depois destes 30 minutos espeta um palito no bolo em diferentes locais e vê se veio massa atrás. Se não vier está pronto - é tirar do forno, aguardar que arrefeça, partir e comer a primeira fatia!
Valor nutricional*:
- 4 Ovos (320 kcal)
- 100g de açúcar (389 kcal)
- 200g de farinha (720 kcal)
- Meia chávena de óleo (963 kcal)
- 100g de chocolate em (385 kcal)
- 50ml de leite morno (17 kcal)
- Uma colher de sobremesa de fermento em pó (34 kcal)
*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras