Palmiers de Alheira
Nem só de sobremesas vive o Carapau de Corrida! Este menino também gosta de um bom salgadinho, principalmente daqueles que são saboros e simples de fazer.
Hoje, vamos propor um palmier de alheira (aquele enchido típico e sempre presente no frigorífico para uma emergência):
- Preparação: 15 minutos
- Cozedura: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 alheira
- Massa folhada fresca
Material:
- Tabuleiro (para ir ao forno)
Como preparar:
Começa por estender a massa (eu mantive a folha de papel vegetal [da massa folhada] para depois usar quando for ao forno).
Tira a pele à alheira e esmaga-a com um garfo.
Quando já tiver toda esmagada espalha pequenos pedaços desta pela massa, até terminar. É normal que a massa não fique toda preenchida.
Enrolar a massa de um lado e do outro até ao centro e de forma a ambas as partes ficarem coladas.
Fatia-se a massa e leva-se ao forno durante cerca de 30 minutos (aconselho a virá-los para a massa cozinhar de ambos os lados).
Tira os palmiers do forno, espera que arrefeçam um pouco e delicia-te.
Valor nutricional*:
- 1 alheira (280 kcal)
- Massa folhada fresca (876 kcal)
*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt).