Panquecas simples
E umas panquecas simples e rápidas de fazer para o pequeno-almoço de amanhã? 🥞
Dizem que o ideal é fazer a massa de véspera e colocá-la no frigorífico. Para além das panquecas ficarem mais macias podes ficar mais uns minutos na cama no dia seguinte 😉.
- Preparação: 30 minutos
Ingredientes:
- 150g de farinha com fermento (ou 1 colher de chá de fermento em pó)
- 50g açúcar
- 1⁄2 colher de chá com sal
- 1 ovo
- 200 ml de leite
Material:
- Forno
- Frigideira antiaderente
- Espátula
- Garfo/ vara de arames
- Concha de sopa
Como preparar:
Vamos começar por colocar numa taça todos os ingrentes - farinha (e fermento), açucar, sal, ovo e leite.
Com um garfo ou se tiveres uma vara de arames mistura tudo muito bem. Toma atenção que a consistência da massa deve ser ligeiramente líquida e não deve haver aglomerados de farinha por dissolver.
Coloque a frigideira ao lume e quando esta já tiver quente encha uma concha de sopa de massa e verta sobre a frigideira.
Quando a massa começar a ficar com pequenas bolhas, usa a espátula para a virares.
Quando já tiver cozida coloca-a num prato para arrefecer. Mas cuidado! Não as coloques já umas por cima das outras que como ainda estão quentes podem ficar coladas.
No fim serve com mel ou fruta - vais ver que fica incrível!
Valor nutricional*:
- 150g de farinha (541 kcal)
- 50g açúcar (190 kcal)
- 1⁄2 colher de chá com sal (0 kcal)
- 1 ovo (80 kcal)
- 200 ml de leite (122 kcal)
*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras