Queques de canela
Quando dá aquela fome a meio da manhã, mas ainda falta tanto para o almoço! Nada melhor que um snack pequeno e saboroso para sossegar o estômago e dar alento para o final da manhã. O Carapau é assim, mesmo depois de um bom pequeno almoço, gosta sempre de fazer o seu lanche da manhã. Isto porque os entendidos sempre dizem: é preciso fazer várias refeições ao dia. 😉
- Preparação: 15 minutos
- Cozedura: 20 minutos
Ingredientes:
- 2 Ovos
- 1 Iogurte natural
- 3 colheres de sopa farinha
- 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
- 1 colher de sopa de coco ralado
- 1 colher de café de fermento
- 1 colher de café de canela
- Açúcar ou mel a gosto
Material:
- Colher de pau
- formas para queque
Como preparar:
Num recepiente adequado colocar todos os ingredientes e misturar bem.
Preparar as formas e colocar a massa a preencher três quartos da formma.
Ligar o forno a 180ºC e colocar os queques a cozer. Deixar estar durante 20 minutos.
Retirar da forma e levar à boca para saborear 🙂
Lembra-te de guardar alguns para os lanches dos dias seguintes 😉
Nota: esta receita dá para cerca de 8 doses.
Valor nutricional*:
- 2 Ovos (186 kcal)
- 1 Iogurte natural (41 kcal)
- 3 colheres de sopa farinha (361 kcal);
- 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba (27 kcal)
- 1 colher de sopa de coco ralado (136 kcal);
- 1 colher de café de fermento (2 kcal);
- 1 colher de café de canela (6 kcal);
- Açúcar ou mel a gosto (~64 kcal)
*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras