Salmão com mostarda e mel
Depois dos exageros do Natal e fim de ano é preciso ir recuperando a linha aos poucos - e por isso o Carapau sugere um saudável salmão com molho de mostarda e mel :)
- Preparação: 30 minutos
- Cozedura: 20 minutos
Ingredientes:
- 3 postas de salmão
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta preta q/b
Material:
- Forno
- Um pirex para ir ao forno
Como preparar:
Comece por misturar muito bem a mostarda, o mel, o alho num recipiente - junte pimente e sal a gosto.
Para paralelizar tarefas, preaqueça o forno a 200º, assim quando o salmão estiver bem embebido é só colocar lá.
Deite metade do molho sobre as postas de salmão e aguarde 10-15 minutos.
Vire as postas e deite o restante. Volte a aguardar 10 minutos.
Coloque no forno e aguarde até ficar bem assado.
Valor nutricional*:
- 3 postas de salmão (3x 824 kcal)
- 3 colheres de sopa de mostarda (21 kcal)
- 3 colheres de sopa de mel (192 kcal)
- 2 dentes de alho (8 kcal)
- Sal e pimenta preta q/b (1 kcal)
*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras