Truta salmonada no forno
Nestes dias o que temos é tempo. E por isso o Carapau dá mais uma sugestão de um almoço recheado de sabor e que só precisa de tempo para estar no forno - truta salmonada.
- Preparação: 20 minutos
- Cozedura: 40 minutos
Ingredientes:
- 1 Truta salmonada amanhada
- Azeite q.b.
- 1 Limão
- 1 Cebola
- 2 Dentes de alho
- 1 Tomate
- 1 Pimento
- Pimentão doce
- Sal e pimenta q.b.
Material:
- Pirex
Como preparar:
Comece por descascar a cebola e os dentes de alho. Corte a cebola às rodelas e forre o fundo do pirex.
Pique o alho e adicione no pirex.
Em seguida prepare os restantes legumes, partindo também às rodelas e vá colocando no pirex.
Coloque a truta por cima e regue com o sumo de limão. Coloque os temperos a gosto (sal, pimenta e pimentão doce).
Regue com azeite a gosto e junte meia caneca de água.
Leve ao forno durante 40 minutos, a meio do tempo verifique e vire o peixe para tostar dos dois lados. Depois de cozinhado pode servir com batata ou arroz :)
Valor nutricional*:
- 1 Truta salmonada (117 kcal)
- Azeite q.b. (40 kcal)
- 1 Limão (17 kcal)
- 1 Cebola (7 kcal)
- 2 Dentes de alho (10 kcal)
- 1 Tomate (42 kcal)
- 1 Pimento (26 kcal)
- Pimentão doce (3 kcal)
- Sal e pimenta q.b. (1 kcal)
*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras