Hamburguer de Grão
A receita de hoje foi feita por um dos seguidores do Carapau! Obrigado. 🙂 Para hoje temos: Hambúrguer de Grão, ideal para aquele jantar mais leve de desconfinamento.
- Preparação: 30 minutos
Ingredientes:
- 400g de grão
- 2 cenouras
- 1 cebola pequena
- 1 pimento
- 1 ovo
- Alho em pó e açafrão q.b.
- Salsa q.b.
Material:
- Tacho
- Frigideira
- Triturador
Como preparar:
Cozer a cenoura à parte.
Picar a cebola, e regar a frigideira com um fio de azeite. Quando esta estiver a alourar, deitar o alho em pó e o açafrão. Mexer tudo muito bem.
Cortar o pimento em pequenas tiras e juntar.
Juntar a cenoura cozida, o grão e o ovo na frigideira. Envolver tudo muito bem.
Deixar a arrefecer uns minutos e de seguida colocar no triturador.
Fazer umas bolas com a mistura e achatar em forma de hambúrguer.
Agora é decidir se preferem fritar ou colocar no forno. Está pronto 🙂.
Valor nutricional*:
- 400g de grão (1456 kcal)
- 2 cenouras (50 kcal)
- 1 cebola pequena (30 kcal)
- 1 pimento (31 kcal)
- 1 ovo (80 kcal)
- Alho em pó e açafrão q.b. (8 kcal)
- Salsa q.b. (1 kcal)
*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras