Pescada com molho de marisco
A pescada nem sempre é só cozida! Desta vez, o Carapau apresenta a pescada cozinhada com camarão e em molho de marisco.
- Preparação: 15 minutos
- Cozedura: 25 minutos
Ingredientes:
- Pescada (3-4 postas)
- 100 gr camarão (ou se for camarão tigre 4 unidades)
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- Molho de marisco (usou-se sopa de marisco da Knorr)
- 1 tomate maduro
- Salsa
- Coentros
- Piripíri
- Azeite
- Sal
Material:
- Tacho
- Tigela para preparar o molho de marisco
Como preparar:
No tacho colocar o azeite, cebola e alho picado. Deixar refogar até a cebola alourar.
Descascar o tomate e partir aos cubos. Juntar ao refogado. De seguida juntar as postas de pescada.
Preparar o molho de marisco. Juntar uma colher de sopa de marisco numa tigela com água morna. Mexer até dissolver.
Juntar o molho de marisco ao preparado. Deixar ferver. De seguida colocar o sal e piripíri a gosto.
Adicione o camarão e deixar cozinhar. Assim que esteja tudo cozinhado, desligar o fogão e juntar a salsa e coentros. Nesta receita usaram-se folhas secas, mas se forem frescas ainda mais sabor ganha o prato 😉.
Para acompanhar pode-se cozinhar um arroz branco ou umas batatas.
Receita simples, fácil de preparar e muito saborosa 🙂.
Arrisquem 😉.
Valor nutricional*:
- Pescada (4x 236 kcal - 944 kcal)
- 100 gr camarão (118 kcal)
- 2 dentes de alho (2x4 kcal - 8 kcal)
- 1 cebola (88 kcal)
- Molho de marisco (340 kcal)
- 1 tomate maduro (42 kcal)
- Salsa (1 kcal)
- Coentros (4 kcal)
- Piripíri (2 kcal)
- Azeite (40 kcal)
- Sal (1 kcal)
*estes valores estão de acordo com as quantidades referidas na lista de ingredientes e variam consoante os alimentos escolhidos (estes dados foram tirados de https://www.yazio.com/pt/alimentos e do https://www.fatsecret.pt). Devido ao elevado valor calórico das sobremesas aconselhamos sempre a opção por produtos com baixo teor de gorduras